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Restaurantes presionados ante inflación

La industria restaurantera ha registrado en los últimos meses incrementos del 15% al 18% en los insumos utilizados para preparar diversos platillos, por ejemplo, el precio de la carne reporta un aumento del 100%, y otros, como la tortilla y el huevo, han cerca de 17%, dijo Germán González Bernal, presidente de Canirac.