Miguel Pallares

La empresa mexicana Alsea, operadora de marcas como Starbucks, Burger King y Domino’s Pizza, obtuvo por décimo año consecutivo el Distintivo de Empresa Socialmente Responsable (ESR) por parte del Centro Mexicano de la Filantropía (CEMEFI), el cual representa un reconocimiento a las buenas prácticas de la empresa en materia ambiental, social y económica. 

“La obtención de este distintivo nos compromete a redoblar esfuerzos para siempre buscar el beneficio de todos nuestros grupos de interés, ofreciendo productos de calidad, contribuyendo al desarrollo integral de los colaboradores, promoviendo una cultura empresarial ética”, dijo Alberto Torrado, presidente ejecutivo de Alsea.

La distinción es otorgada a aquellas organizaciones o empresas que demuestran que cuentan con principios y proyectos institucionales a favor de sus consumidores, colaboradores, la comunidad y el entorno.

“Año tras año, Alsea alinea su estrategia de Sustentabilidad a 4 pilares fundamentales: Consumo Responsable, Calidad de Vida, Apoyo a la Comunidad y Medio Ambiente”, indicó la firma en un comunicado.

En el marco de la entrega del distintivo, la compañía dio conocer algunas de las acciones que realizó durante el primer trimestre del 2021 en el ámbito de la sustentabilidad como el haber logrado la certificación SQF nivel II de 2 de sus centros de producción y distribución, al cumplir con los estándares internacionales reconocidos por la GFSI (Global Food Safety Initiative). 

“En cuanto al cuidado del medio ambiente, en México se compraron 33,485 MWh de energía limpia, dejando de emitir 12,322 toneladas de CO2. En Argentina y Uruguay se han implementado estrategias de ahorro de energía que están generando 15% de ahorro promedio en las tiendas, lo que significa una reducción de emisiones por 449 Toneladas de CO2”, precisó.

A nivel global, Alsea continuó con su esfuerzo de recolección del 100% del aceite utilizado en la producción de alimentos para evitar contaminación de los mantos friáticos y para su uso como biocombustible.

Adicional, la compañía mexicana, a través del movimiento “Va por mi Cuenta”, inauguró su primer Centro de Alimentación Sustentable en Cancún, Quintana Roo, con el que se beneficiarán hasta 500 personas adicionales a las más de 7 mil que ya reciben diariamente alimentación nutritiva en los 13 comedores del movimiento a lo largo del país.

En el primer cuarto de 2021, Alsea reforzó protocolos y medidas de seguridad ante el COVID-19 para salvaguardar la salud de sus colaboradores, además se incrementó el Fondo de Emergencia para apoyar a aquellos en situación crítica, por lo que canalizó recursos económicos, despensas y apoyos a cerca de 1,200 colaboradores en Latinoamérica. 

“Se generó también la plataforma “Alsea College” para brindar a 33 mil colaboradores, recursos de autodesarrollo «on demand» y en búsqueda de seguir impulsando a su gente clave, 70% de los nombramientos directivos fueron cubiertos con talento interno”, indicó.

Alberto Torrado añadió que el distintivo “premia el esfuerzo de todos los colaboradores de Alsea y sus marcas, y nos impulsa a continuar desarrollando iniciativas que incidan positivamente en nuestra gente, su entorno y en las comunidades en donde tenemos presencia”.