La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un estudio donde analizó 57 marcas de salchichas de distintos tipos como de pavo, para hot dog, Viena, para asar o de pechuga de pavo.

Existe una norma de 1984 que dice que deben ser elaboradas con ma mezcla mínima de carne (60%) mínimo de ternera, res, o cerdo.

Dicha norma no es obligatoria por eso se venden en el mercado.

Entre las marcas que no cumplen o son mentirosas según la Profeco están:
-Aurrerá Salchicha de Pavo 2 kilogramos
-San Rafael Balance Salchicha de Pavo de 500 gramos
-Parma Sabori Salchicha de Pavo de 500 gramos
-FUD Salchichas de Pavo 1 kilogramo
Entre otras más de 20 marcas.

Pero las que sí cumplen son Bernina y Oscar Mayer.

Aquí el link del estudio https://issuu.com/profeco/docs/revistadelconsumidor_522_agosto_2020/34?ff